Do Lado da Cozinha

Com a industrialização dos produtos alimentares, os actuais modelos de optimização e o crescimento exponencial das cidades, temos vindo a perder contacto com a produção dos alimentos, ficando presos na posição de consumidores. Neste workshop, Klodiana Millona devolve à cozinha a sua relevância enquanto lugar de diálogo, recolocando a mesa de jantar numa posição central. Durante a preparação de uma refeição, desafiamos os nossos hábitos, propondo repensar em conjunto o acto de comer, enquanto um ritual de partilha que culmina num jantar performativo. Workshop e jantar são momentos distintos, mas complementares, sendo possível a participação em ambos.